A fruta pode ser consumida de diferentes formas e não apenas crua.

Pavlova com cobertura de queijo fresco e doce de morango

Os alimentos consumidos tradicionalmente nestas épocas festivas, muitos apresentam elevados teores proteína, potássio, fósforo que devem ser restritos nos diferentes estádios da doença renal, por isso é essencial cumprir as porções sugeridas pela sua dietista ou nutricionista.

A lenda do folar da Páscoa é tão antiga que se desconhece a sua data de origem.

Os doentes com Insuficiência Renal Crónica ou em tratamento de substituição diálise devem ter especial atenção quando consomem este bolo, pois possui uma boa quantidade de frutos secos que são muito ricos em fósforo, passas que se caracterizam por concentrarem grandes quantidades de potássio, para além das frutas cristalizadas muito ricas em açúcar.

Um bolo rápido e simples de preparar, um saboroso bolo de laranja, ideal para um lanche em família.

Torna-se fundamental ter atenção às quantidades de alimentos com elevado teor em potássio e em fósforo, para que usufrua do evento, sem que exista qualquer prejuízo para o seu bem-estar.

O bolo para celebrar o São Martinho!